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洋書 製菓レシピ本 ホテルザッハー オリジナルレシピ集 洋書。狂気の沙汰？】ザッハトルテの元祖『カフェ・ザッハ』がその。NEW YORK LOCAL COOKBOOK 食べてみたかったあの料理、知らなかっ。オーストリアのウィーンの「ホテルザッハー」にて購入した「カフェザッハー」提供のスウィーツメニューのレシピ集です。書店流通がなくオーストリアのザッハー店舗のみで販売されていた本だったため、これを購入するためにウィーン本店のカフェに行きました。（そして胃がキューっととするお値段でした。あれはザッハートルテのチョコによる胸焼けではなかったはずです。）現在現地では名物の「ザッハトルテ」のみのピースを販売しているようで、入手の出来ない希少本です。ドボシュトルテ／カーデナルシュニッテン／クーゲルホフ／アップルシュトゥーデル／ウィーン風パンケーキなどなど、オーストリアの代表的な伝統菓子は網羅されています。また、アイスやソルベからカフェのドリンクメニューまで惜しみなく掲載され、全レシピ数は300です。「老舗がここまでオープンにしちゃっていいの？？」という内容です。言語はオーストリア語なのでスマフォのテキスト翻訳機能を駆使していただく必要があるかと思います。日本の製菓本のようにレシピ毎に作り方の図解や写真は載っておらず分量と文面による手順説明になります。分量表記は本格レシピ本によくあるプロの仕込み本のような大量での表記ではなく、一般家庭で作る量を基準にしていると思われます（それでも海外仕様なので日本のレシピ本の1.5倍くらいの分量感に思われます）ザッハートルテを作ってみたところ、お味はまさにウィーンのカフェザッハーで食べたそれと完全に一致で大満足し、それ以来本棚に保管したままになっていました。カバーには少しのヤケと角に若干の痛みがありますが、カバーを外すと大変綺麗です。ザッハートルテのページしかちゃんと見ていないので状態としてはかなり良いと思います。ネコポスの箱に入りそうならウィーンで購入時に貰ったカフェザッハーのショッパーも緩衝材代わりに同梱いたします。冬のお菓子作りにいかがでしょうか？（製菓材料費やガスオーブン代の高騰が痛いですが…）言語：オーストリア語ページ数：310ページ。狂気の沙汰？】ザッハトルテの元祖『カフェ・ザッハ』がその。加藤俊輔ゴルフコース設計の世界。趣味・スポーツ・実用 considerate cat TAROT。Health Dentistry （健口歯科） 0歳から“噛む”で健康長寿。アート・オブ・マジック ラース・サイクル編。ヒストリックコレクション 2009 BBMベースボールカード。値下げ】稀少美本プレイガール完全攻略◆70年代カルトお色気アクション特集ムック。川喜田半泥子作品集。★貴重★グランプリガイド（通称マールボロブック）2024年エディション。30日でマスターするピアノ教本 第1弾〜第3弾 海野先生が教えるピアノ講座。ティランジア・ハンドブック 改訂版 清水秀男 滝沢弘之 カバー付。趣味・スポーツ・実用 CLASSIC BAMBOO RODMAKERS。【専用】世界の選手に見る　卓球の戦術・技術。【最終価格本日出品削除】【第2版】NSCA パーソナルトレーナーのための基礎知識